見るからにイカついネギ。
下仁田ネギです。
今年初めて栽培しましたが、なかなか順調に育っています。

下仁田ネギの最大のウリは見た目もさることながら
独特の甘味
なんです。
鍋にするととろっとした食感がたまりません。

ということで今日は鍋をやりました。
ネギも当然はいります。

ですが思ったほどの感動はありません。
まだまだ味がのってきていないようです。
そりゃそうだ。
まだ10月、暖かいですからね。
ネギの甘味は寒さが増してくればのってきます。
霜が降りるほどの寒さにならないと話になりません。

見た目は一人前になってきたけど、味はまだまだ半人前。
ネギはやはり冬に食べるのが一番です。
もうすこし待ちましょう。