栽培技術 葉菜類
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【最強】モロヘイヤの育て方～野菜の王様がもつ圧倒的なパワー～
モロヘイヤは「野菜の王様」と呼ばれることがあります。非常に栄養価が高いから、というのが大きな理由ですが昔は「王様の野…
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【応用編】難しいと言われるキャベツの有機栽培をどうやって実現する？
いわゆる慣行農法、農薬も使えば化学肥料も使うそういう農法であればキャベツを育てることはそれほど難しくありません。これ…
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【異形の者】キャベツの歴史を知る！キャベツはなぜ無農薬栽培が難しいのか？
原産地から学ぶ栽培シリーズ第二弾はキャベツ。無農薬で栽培することが難しい野菜として知られていますが、なぜ難しいのかを…
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モロヘイヤの初期収量をアップするには
夏にはどうしても欠かせないモロヘイヤ。トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、オクラ・・・なんだか果菜類ばっかりになりがち…
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【播種】空心菜（エンサイ）の青臭い感じは好みが分かれるね
空心菜（エンサイ）って知ってますか？茎が空洞になっているちょっと変わった野菜です。中国では炒め物によく使われているの…
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ネギの抽苔（トウ立ち）は防げるのか？
年中育てられていて、年中食べられているイメージがあるネギ。 ですが3月とか4月にはネギ坊主ができるので、ふつうに育ててい…
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