農業者として高い栽培技術をもっていることは強力な武器になります。
生産性が高く、安定していて、高品質。
もちろん収入に直結するでしょう。
ただ、
それを全員が目指すべきなのかといえば、ちょっと違うのかなと思っています。
だって他の誰よりも優れた栽培技術を持っているのって難しくありませんか？
周りの農家よりも確実に栽培技術が高い人なんて、あたりまえですが全員なれるわけがありません。
じゃあどうする？
栽培がうまくなくても農家としてＯＫな状況って何？
今回はその答えのひとつの方向性をお話ししています。
多品目栽培でこんな間違いをしていませんか？
たくさんの種類の野菜を同時に育てる、かんたんに表現すれば家庭菜園を大きくしたような農業。
このような、いわゆる多品目栽培は、有機農業ではよくやられている方法なのでご存じの方もいらっしゃるでしょう。
そして、多くの農家がやってるんだから自分にもできるだろうと、独学で、農家研修で、栽培の基本を学んでから実際に自分でやってみるのですが・・・
このときすでに、じつは大きな間違いをしています。
有機農業が慣行農業の５倍も儲かるって！？
有機農業者は、あまりお金の話をしたがりません。
「収入に魅力を感じて農業をしてるんじゃない。わずらわしい人間関係から解放されて、健康的な暮らしをしたいから有機農業の道を選んだんだ。」
と、収入は二の次だと言います。
だからこそ見えなくなっていた真実。それは、
有機農業はちゃんと稼げる
ということ。家族を養っていくことくらいは簡単に実現できます。しかも、栽培がうまいとかヘタとか関係ありません。誰でも実現できるものです。
ただし、条件があります。
それは・・・
