【ゼロリスク信仰】残留農薬基準とADI。生産者の安全は守られないのかい?

残留農薬基準という言葉は聞いたことがあると思います。
よくニュースなどで取り上げられますし。
でもADI(一日摂取許容量)はあまり聞かないのではないでしょうか。
もちろん知っていたからどうというわけではありません。
誰かに自慢できるわけでもありません。

けれども残留農薬基準はどうやって決まっているのかを知るためには、まずADIの知識が前提になってくるんです。
農業者なら知っておいて損のないADIウンチク。

残留農薬あった!農薬キケン!使うな!

という強烈なバッシングをなだめるためには知識が必要です。
説明できなければ感情を高ぶらせて農薬を否定する人たちに打ち負かされてしまいます。

まずはADI。
ここからです。

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