家の冷蔵庫を買い換えました。
って農業の話じゃないじゃん！と突っ込みたくなるでしょうけど、いえいえ関係あるんですよ。
夏野菜って毎日収穫しなきゃいけない野菜もあって、週2回の発送だと冷蔵しておきたい状況もでてきます。
キュウリとかオクラがそうですね。
これまでずっと冷蔵庫なしでやってきているので、なきゃないでなんとでもなるんでしょうけど、すこしでもいい状態でいいものをお届けしたいので冷蔵庫があるとすごく助かります。
そこで。
家の冷蔵庫が新しくなったので今まで使っていたものを業務用として利用します。
旧型だから電気代は高めだけど夏の間だけだからたいしたことありません。
キュウリとオクラだけなら容量も申し分なし。
ほかにも冷蔵保存しておけばいい野菜もたくさんあるけど贅沢はいいません。
これで充分です。
さて問題は置き場所か・・・。
まあ冬の間に考えておきましょう。
多品目栽培でこんな間違いをしていませんか？
たくさんの種類の野菜を同時に育てる、かんたんに表現すれば家庭菜園を大きくしたような農業。
このような、いわゆる多品目栽培は、有機農業ではよくやられている方法なのでご存じの方もいらっしゃるでしょう。
そして、多くの農家がやってるんだから自分にもできるだろうと、独学で、農家研修で、栽培の基本を学んでから実際に自分でやってみるのですが・・・
このときすでに、じつは大きな間違いをしています。
有機農業が慣行農業の５倍も儲かるって！？
有機農業者は、あまりお金の話をしたがりません。
「収入に魅力を感じて農業をしてるんじゃない。わずらわしい人間関係から解放されて、健康的な暮らしをしたいから有機農業の道を選んだんだ。」
と、収入は二の次だと言います。
だからこそ見えなくなっていた真実。それは、
有機農業はちゃんと稼げる
ということ。家族を養っていくことくらいは簡単に実現できます。しかも、栽培がうまいとかヘタとか関係ありません。誰でも実現できるものです。
ただし、条件があります。
それは・・・
