農業を仕事にしたいけど収入をしっかり得られるのか不安、田舎暮らしで有機農業・有機栽培をやりたいけどノウハウがない。近くに農業研修を受けるような農家がない、サラリーマンとして勤めながら就農の準備をしたい。そんな人にお勧めの情報がつまっています。
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農業にもマーケティングが必要

安全神話に頼り切った農家は綱渡りをしているようなもの

世のなかの風潮として、安全な食材を求めている事実はたしかにあります。 消費者として食の安全にこだわっていたという背景をかかえて生産者になった人はいるでしょうし、安全が求められているなら有機野菜を作れば高く売れるんじゃない …

綱渡り2

新規就農者必見! 小さな農家の生き残り戦略

実家が農家で手広く大規模農業をやっていて、それを引き継ぐ形で新規就農する。 そういった恵まれた環境でスタートできる方もいらっしゃるとは思いますが、そこまで大規模じゃなくてもまあまあ平均的な農家に生まれて、その家業を継ぐと …

戦国時代

小さな農家には小さいなりの戦い方がある 弱者の戦略

ワタミやイオン、セブンイレブンなどの大手企業が農業に参入する。 といった農業への大きな入口がある一方で、新規就農者のほとんどは最初は小さく始めています。 個人で農業をやろうとしている人の中に、企業並みの資金力がある人はそ …

舞の海

プロの農家なら食味日本一を目指すよりも大切なことがある

お米の日本一コンテストはご存知でしょうか。 コンテスト自体は日本選手権のようにひとつの競技で年一回というものではなく、いくつかの団体が主催しているようです。 だから日本一コンテストが3つあって、日本一が3つ・・・というよ …

桃太郎

有機農業のメリット 二つのアプローチから価値を再認識する

新規就農を希望する人のなかには、いわゆる有機農業をやりたいと思っている人が少なくありません。 そこには。 世間的に好意的なイメージがあるから。 食の不安になにかしらの貢献がしたい。 自分自身が安全なものを食べたい。 など …

商売

品種とは何か 奥深い世界の一端を知り農業経営に活かす

専門用語というほどではありませんが、農家は品種(ひんしゅ)という単語をよく使います。 当たり前に使います。 アイコっていう品種が子どもにけっこうウケがいいんだよね。 とか。 コリンキーって品種がかなり独特の個性を持ってい …

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二つある無農薬栽培の価値を理解し、活用しよう

新規就農したい人の多くは有機農業に興味がある。 というのは全国農業会議所のアンケートで出ている事実ですし、感覚的にもそれは間違いないだろうと思います。 これから農業を始めたいということは、今現在は消費者という立場に立って …

目線

農法にこだわるのではなく情報発信に徹する

前回の記事では、消費者目線に立たなければ農法は意味がないということについて書きました。 とにかく情報発信が重要だという話です。 消費者目線に立たなければ農法は意味がない 新規就農者にかぎらず、●●農法に固執している農家と …

情報発信

入念なリサーチだけで新規就農は有利になる 競合とは?

新規就農するということは。 その人の立場によってやらなければいけないこと、準備すべきことは同じではありませんが、どんな立場でも共通してやるべきことはあります。 そして。 ビジネスなら当たり前のことが農業ではあまり気にされ …

TPP参加国

有機農産物=安全というアピールだけでは不十分

農薬は科学的にみて安全なものである。 という主張は、最近では有機農業者の間でも湧きおこるようになってきています。 農薬は科学的にしっかりと安全であると証明されているものだから、使用基準を守って使うのであれば消費者の安全は …

農薬の安全性
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