自給じゃなくて時給の話。
農業はもうからない。
よく聞く話ですね。
もう耳にタコどころか自分がタコになってしまうほど聞き飽きた話です。
実際はどうなの？と気になるところですが、ホントにもうからないみたいですよ。
2007年度のデータですが、稲作農家の平均時給は
179円
だそうです。
もちろんこれは所得の話。
命を育てる尊い仕事だからもうからなくていいんだ。
自然の中で人に気を使わないで仕事できるから収入は気にしない。
なんていう意見も聞こえてきますが、最低賃金の４分の１じゃやってられませんね。
もちろん他の品目も稲作ほどじゃないにしろ時給は低いです。
ネギ、きゅうり、トマト、ナス、ピーマンなどの露地栽培だと時給６００～１０００円程度。
夏に収穫するダイコン、ハクサイは時給２０００円以上ありますが、面積あたりの所得が低いので大面積かつ大型機械が必要です。
長野県の高原野菜なんかがこれですね。
たしかに儲かってますよ、高原野菜の大産地は。
稲作は飛びぬけて時給の低さが目立ちますが、野菜も全般的には低い傾向にあります。
これじゃ農家が減るわけだ。
だって自営業やって時給１０００円だったらアルバイトしたほうがいいじゃん、って話になりますもんね。
いくら１０００万円の売上があっても経費に９００万円かかっていたら所得は１００万円。
これじゃ生活できない。
いくら５００万円の所得があっても家族４人で２５００時間／人の労働だったら時給は５００円。
働けど働けど楽にならず・・・。
売上という基準も、所得という基準も、けっこうあてになりません。
働いたぶんだけ対価を受け取っているか。
という労働の質が大事だと思います。
つまり時給ですね。
時給がいくらくらいあったらいいの？という質問にはお答えできませんし価値観の問題なので人それぞれの答えがあると思います。
もちろん高いに越したことはありません。
うちの場合は・・・まだ確定申告に手をつけてないので詳しい数字はわかりませんけど、２００８年度で時給１４００円くらいあるのかなぁという感じです。
時給２０００円くらいが目標。
所得５００万円で２５００時間労働。
ん～２５００時間も働きたくないなぁ。
２０００時間労働で所得４００万円。
こんなところかな。
多品目栽培でこんな間違いをしていませんか？
たくさんの種類の野菜を同時に育てる、かんたんに表現すれば家庭菜園を大きくしたような農業。
このような、いわゆる多品目栽培は、有機農業ではよくやられている方法なのでご存じの方もいらっしゃるでしょう。
そして、多くの農家がやってるんだから自分にもできるだろうと、独学で、農家研修で、栽培の基本を学んでから実際に自分でやってみるのですが・・・
このときすでに、じつは大きな間違いをしています。
有機農業が慣行農業の５倍も儲かるって！？
有機農業者は、あまりお金の話をしたがりません。
「収入に魅力を感じて農業をしてるんじゃない。わずらわしい人間関係から解放されて、健康的な暮らしをしたいから有機農業の道を選んだんだ。」
と、収入は二の次だと言います。
だからこそ見えなくなっていた真実。それは、
有機農業はちゃんと稼げる
ということ。家族を養っていくことくらいは簡単に実現できます。しかも、栽培がうまいとかヘタとか関係ありません。誰でも実現できるものです。
ただし、条件があります。
それは・・・
