ホオズキを食べるなんて・・・


ホオズキを栽培しています。
といっても観賞用ではありません。
食用ホオズキです。

今年ためしに栽培してみたのですが、これがかなり美味しい。
濃厚な甘酸っぱさが口の中に広がってフルーツを食べているような感覚になります。
ブルーベリーとかラズベリーとか、そのへんが近いかも。

ビー玉のような小さな粒なのにヘタすると1粒100円しちゃうような高級食材ですが、かなり気に入ったので来年も栽培します。
来年はもうちょっと手を入れてうまくつくります。
お楽しみに。

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