すでに農業を仕事にしている人はもちろん、これから農業を始めようと思っている人でも
イイものを作りたい
と考えています。
栽培にこだわり、とにかく美味しいものを作りたい。
日本一の美味しい米を育てたい。
モノづくりに魅力を感じて就農した人であれば間違いなく考えることだし、そのようにこだわりを強く持つことは悪いことではありません。
ですが。
栽培にこだわる人がここで同時に
イイものを作れば売れる
と考えています。
イイものを作っていれば世間に評価されて勝手に売れていく。
高く評価されれば高く買ってもらえる。
と考えるんです。
私が今回指摘したいのはここです。
イイものを作れば売れる。
これは間違いです。
もちろん。
イイものであれば売れる、という可能性は否定しません。
でも。
商品が素晴らしいことと、商品が売れることは必ずしもイコールではありません。
商品がいいのにまったく売れない。
こんなことはよくあります。
なぜでしょうか？
今回は。
農家にありがちなイイものは売れる思考の間違いについて詳しく書いていきます。
ぜひ最後までご覧ください。
目次
イイものとは誰にとってイイものか
栽培のことばかりを考えている農家は、商売における大切なポイントを押さえていません。
それは。
商品の価値を決めるのはお客様
だということ。
商品が売れないということは、その商品は世の中に必要とされていないということです。
いくら自分自身で素晴らしいものができたと思っていても、それはお客様に評価されてはじめて価値を持ちます。
お客様が「この商品を買いたい」と感じることがなにより大事。
商品の価値はお客様が決めます。
そして。
買ってくれたということは、その商品はお客様にとってイイもの。
たとえば、このとき買われたのが１００円の商品だったとして。
もっと高品質な１０００円の商品がそばにあったとして、それでもお客様が１００円のものを選んだということは、そのお客様にとってイイものが１００円商品だったということです。
イイものを作れば売れる、と考えている農家は１０００円の商品だけが売れると思っているから栽培にどんどん力を入れますが、どんな商品に価値を感じるかはお客様次第なんですよ。
安くても、品質が劣っていても、それに魅力を感じて買ってくれるお客様がいるなら、その商品はイイものだということを知ってください。
もっといいものを作れば売れると言っている農家は、ここが見えていません。
イイものとは誰にとってイイものか、明確になっていないんです。
ひとつ例を挙げてみます。
アイドルグループにＡＫＢ４８というグループがいます。
このＡＫＢ４８がリリースした数々のＣＤは、ほかのアーティストの追随を許さず圧倒的なセールスを誇っています。
１０万枚売れたら大ヒットというご時世に、１００万枚を超えるような販売枚数ですからまさに桁違い。
めちゃくちゃ売れています。
では。
ＡＫＢ４８の曲はイイ曲かというと、じつはそうとも言えないところがあります。
もっと歌唱力のあるミュージシャンは山のようにいますし、楽曲メロディが特に素晴らしいわけでもありません。
イイものだから売れている、というのであればＡＫＢ４８よりも売れて当然のアーティストはたくさんいますし、ＣＤ売り上げランキングでＡＫＢ４８がここまで上位を独占することはないはずです。
もし歌唱力がよければ売れるのなら、抜群の歌唱力をもつSuperflyボーカルの越智志帆さんはもっと評価されなきゃおかしい。
Superflyが出す曲すべてが大ヒットしてなきゃおかしいんです。
ＡＫＢ４８のＣＤがここまで売れるのは、楽曲そのものがいいわけではなく、売り方がうまいから売れるんだということに注目してください。
ＣＤに握手券や総選挙の投票権をつける手法。
コアなファンをがっちりとつかんで離さない商法。
楽曲という商品を作ることに力を注ぐのではなく、売るということをしっかりと考えて練られた戦略があるからこそ、あれだけＣＤが売れて支持されるんです。
ＡＫＢ４８のＣＤは、楽曲がイイから売れているのではないということです。
売れたからイイものになった
（画像参照：シャネル公式サイト）
そもそも売れるとはどういうことか、を考えてみます。
商品が売れる。
それは、買う人がお金を出す価値があると判断したから売れるんです。
価値を感じなければ、お金を出してまで買おうとは思いません。
たとえば。
ブランドバッグに興味のない私にとってシャネルのバッグは価値がないのでお金を出してまで買おうとは思いません。
たとえ３０万円のところを５万円で！と言われても買いません。
興味がないからです。
でも。
仕事が効率的に進んでいく高機能な耕耘機にはすごく興味があるので、多少高くてもお金を出そうという気になります。
興味があれば高くても買います。
安くても興味がなければ買わない。
高くても興味があれば買う。
そこには、イイものだから売れるという方程式は存在しません。
ここで考えなければならないことは。
売れるものは、イイもの。
という間逆の思考です。
イイものだから売れるのではなく、売れたからイイものになった。
ということ。
イイものかどうかは結果でしかなく、しかもそれは買ったお客様が決めていることなんです。
お客様にたくさん買ってもらえる商品はイイものだ、と言い換えることもできます。
多くの人が買うということは、多くの人がイイと感じたからお金を支払っている。
高い金額を支払うということは、その人が高い価値を感じたからお金を支払っている。
売れるということが、その商品がイイものであることの裏付けになっているということです。
栽培ばかりにこだわりすぎない
日本一のバイヤーに認められたい。
三ツ星レストランのシェフに「うまい！」と言わせたい。
と言って栽培に磨きをかけるのは構いません。
でも。
必要以上にこだわりすぎるのはやめましょう。
そのこだわりにお客様はついてきていますか？
お客様にとってそのこだわりは必要ですか？
という問いに答えられないようなら、こだわりを止めるのもひとつの手です。
ストレートに言えば。
売れてなんぼの農業経営、売れることで商品に価値が出てきます。
誰に売ろうとしているのか、その人たちにとっていいものとは何かを考えながら、栽培に力を入れてみてください。
おのずとイイものとは何かが分かってくるはずです。
多品目栽培でこんな間違いをしていませんか？
たくさんの種類の野菜を同時に育てる、かんたんに表現すれば家庭菜園を大きくしたような農業。
このような、いわゆる多品目栽培は、有機農業ではよくやられている方法なのでご存じの方もいらっしゃるでしょう。
そして、多くの農家がやってるんだから自分にもできるだろうと、独学で、農家研修で、栽培の基本を学んでから実際に自分でやってみるのですが・・・
このときすでに、じつは大きな間違いをしています。
有機農業が慣行農業の５倍も儲かるって！？
有機農業者は、あまりお金の話をしたがりません。
「収入に魅力を感じて農業をしてるんじゃない。わずらわしい人間関係から解放されて、健康的な暮らしをしたいから有機農業の道を選んだんだ。」
と、収入は二の次だと言います。
だからこそ見えなくなっていた真実。それは、
有機農業はちゃんと稼げる
ということ。家族を養っていくことくらいは簡単に実現できます。しかも、栽培がうまいとかヘタとか関係ありません。誰でも実現できるものです。
ただし、条件があります。
それは・・・
