今月は日記を書く頻度がちょっと低いかなと思います。
畑が忙しいとかではなく、ただ単にネタをうまく見つけられていないだけです。
いつもとは違う切り口が見つかれば、また頻繁に更新するようになると思います・・・よ。
松本自然農園の野菜セットは僕の作付計画がベースになっているので、松本家の台所で野菜を使用することを考慮しながら品目を選んでいます。
１０種類の野菜を詰め合わせるとして、７～８種類くらいはスーパーで売っているような基本的な野菜を入れることにしています。
残りの２～３種類くらいは、見たことはあるけど自分で買おうと思わない野菜や、はっきりいって見たこともないような珍しい野菜などを入れるようにしています。
毎週セットを御購入いただいている方が飽きないように、と考えてのことです。
今日発送の野菜でいえば、大根・人参・タマネギ・ニンニク・レタスあたりはスタンダードにそろえていますが、ブロッコリーはスティックタイプだしカブは日野菜カブというちょっと変わった品種です。
最近認知度がアップしてきたズッキーニも入っています。
そのほか、一般的になじみの薄いコールラビも入れました。
人によって感じ方は違いますが、基本野菜・基本野菜だけど変品種・珍野菜などをバランスよく入れているつもりです。
ただしこれが通用するのはわりと若い世代向けの場合。
僕の親くらいの世代になると、コールラビはもちろんスティックブロッコリーやズッキーニあたりでも抵抗感が強いようです。
このような傾向は、市内配達の際に話を伺うことができます。
飽きさせないための工夫が逆にアダとなっているようで非常に残念に思います。
年配の方に受け入れられにくい野菜セットになっているのは、きっと僕がまだ若いからでしょう。
１０年２０年と松本自然農園を続けていくことができたなら、そのときには年齢にあわせた品目選びをしていることと思います。
農家から直接農産物を購入するときは、同世代だったほうが無理なく続けられるのではないでしょうか。
じゃあ世代が違うところから買わないほうがいいかというと、そこまで言い切るつもりはありません。
あくまで傾向の話です。
