農業を仕事にしたいけど収入をしっかり得られるのか不安、田舎暮らしで有機農業・有機栽培をやりたいけどノウハウがない。近くに農業研修を受けるような農家がない、サラリーマンとして勤めながら就農の準備をしたい。そんな人にお勧めの情報がつまっています。
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タグ : 無農薬栽培

有機農業のメリット 二つのアプローチから価値を再認識する

新規就農を希望する人のなかには、いわゆる有機農業をやりたいと思っている人が少なくありません。 そこには。 世間的に好意的なイメージがあるから。 食の不安になにかしらの貢献がしたい。 自分自身が安全なものを食べたい。 など …

二つある無農薬栽培の価値を理解し、活用しよう

新規就農したい人の多くは有機農業に興味がある。 というのは全国農業会議所のアンケートで出ている事実ですし、感覚的にもそれは間違いないだろうと思います。 これから農業を始めたいということは、今現在は消費者という立場に立って …

農薬を否定して安全性をウリにするような農家にならないで

食の安全が揺らいでいる日本。 不安な日々を過ごしている方もたくさんいらっしゃると思います。 そして農業の世界においても、農薬の危険性や硝酸態窒素の問題、産地偽装の問題などいったいどこから食品を買ったらいいのか不安になるよ …

虫食い野菜は美味しいという真っ赤な嘘

新規就農希望者の3割が希望している有機農業。 新規就農規模者の9割が興味を持っている有機農業。 そんな有機農業に対する誤解はいくつかありますが、そのなかのひとつに 虫食いの野菜(農産物)は美味しい 野菜(農産物)が虫に食 …

農薬の目的や役割について改めて考えてみる

野菜を栽培しているなかでの農薬の役割、農薬を使う目的について考えてみたいと思います。 いやいや。 農薬を使わないで野菜を育てたいので、農薬について知らなくてもいいです。 という方。 無農薬に興味がある人にこそ、農薬とはど …

無農薬栽培の本質は作物と正面から向かい合う姿勢

今の日本において農薬は危険ではありません。 国の厳格な安全基準にもとづいてつくられた農薬は、使用基準をちゃんと守っていれば農薬がかかった野菜であっても人に対する安全性は保証されます。 それでも。 たとえ農薬が危険ではない …

無農薬栽培の重要ポイント 野菜を詳しく知る

世の中には非常に多くの種類の野菜があり、日本でおなじみのものから見たこともないようなものまで世界各国で栽培されています。 その中には。 無農薬では栽培が難しくてすぐに虫に食べられてしまうものがあるかと思えば、なんにもしな …

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