農業を仕事にしたいけど収入をしっかり得られるのか不安、田舎暮らしで有機農業・有機栽培をやりたいけどノウハウがない。近くに農業研修を受けるような農家がない、サラリーマンとして勤めながら就農の準備をしたい。そんな人にお勧めの情報がつまっています。
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宅配

野菜の価格高騰ってなんですの

お客さんのところに野菜をお届けすると、ちらほら話題にのぼるのが 野菜の価格高騰 ですね。 4月前半の天候不順(長雨や日照不足)を受けて全国的に野菜の生育や収穫に影響が出ているようで、スーパーで並んでいる野菜たちは軒並み値 …

お客様の声は品質向上への糧

冬の野菜を出荷するのは怖いですね。 サツマイモや里芋などは寒さにめっぽう弱いため、保管状況が悪いと腐ってきます。 もちろん傷んだものを出荷するわけにはいかないのでチェックをするんですが、これが完璧とはいかずお客様に迷惑を …

定期購入ありがたや

今日は畑に出ないでせっせと出荷作業。 金曜日なのになぜ? 松本くんとこは月&木曜日が出荷日じゃなかったか? と突っ込めるあなたは松本自然農園のファンです。 明日からの土日で開催されるイベントで野菜を売りたい、という御要望 …

まだまだ青二才なんです

4月中旬から出荷が始まりはや一ヶ月。 研修生も僕も作業に慣れてきたころだと思うのですが・・・。 ここのところ出荷作業に時間がかかっていて、予定していた時間よりも1時間以上余計にかかってしまうこともしばしば。 出荷件数の多 …

ようやく春がきた

長らく止まっていた出荷が再開しました。 栽培計画上、3月から4月へ年度をまたぐときに畑の野菜が一新されるので、今でてきている野菜は冬野菜とは別物、ザ・春野菜です。 お待たせしました。 1月いっぱいで出荷をストップしてから …

3%の物理的&心理的負担

消費税、あがってしまいましたね。 消費者としての増税を受けると同時に、事業者としての増税も受けなければならないのがきついといえばきつい。 経費の増大を商品に転嫁できるかどうか。 お客さんの了承を得られるかどうか。 痛い問 …

秋の端境期がずれてます

もうそろそろ10月が終わろうとしている時期ですが、例年になくヒヤヒヤの毎日です。 さすがに夏野菜をいつまでも引っぱれる時期じゃないので秋野菜がしっかり揃っているべきなんですが、今年はどうもラインナップがよくない。 根菜系 …

サウナ風ダイエット装置

やたらと暑い今年の夏。 まあ今年に限ったことでもないし、このくらいで文句を言っているようじゃ今の仕事を続けていけませんけど、ちょっとバテています。 農作業は朝の涼しい時間帯にやるとか休憩をこまめにとるとか、なんとか対応で …

先週の野菜セット(中)は21品種はいりました

白や緑が圧倒的に多かった春野菜に比べると、なんともカラフルな詰め合わせになるのが夏野菜の面白いところ。 わざといろんな品種を混ぜていることもあるけど、彩りを気にしなくてもいつの間にかカラフルになってきます。 スタンダード …

一部再開してみました

例年だとゴールデンウィークが明けたくらいから発送を再開するのが松本自然農園スタイル。野菜の生育に無理をかけないで収穫までもっていくと、だいたいそれくらいの再開が好ましいとの判断で毎年そうしています。今年は野菜セットが1月 …

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