松本自然農園が野菜を卸している彩花亭さんへ食事に行ってきました。
オープンしてから約1年、当初からお付き合いさせていただいていますがようやく念願叶いました。
豊田市内にあって毎週のように配達に行っているのに・・・やっとです。
すべてが見えるわけじゃありませんし、飲食の世界のことはほとんど知りませんので表面だけ見て分かった気になるのは危険なんですが、メニューを実際にみて食べて感じることでお届けする野菜の種類や量の配分に影響するのは確実です。
お届けしている野菜は、ほとんどうちのお任せになっているので金額相当分を勝手に詰め合わせています。
それだけに、メニューに沿うように詰め合わせることが求められますし、希望に添えなければ取引がなくなってしまうこともあります。
ということを理解しているはずなのにオープンから一年もたってようやく食べに来ている始末。
もっとフットワークを軽くしないといけませんね。
