農業を始めたいと思っている人で生産を軽視している人はいないでしょう。
イイものを作りたい。
食べて美味しいと言ってもらえるものを作りたい。
と思っているはずです。
だからこそ生産だけを見てしまう、ということが起きます。
農業経営は生産だけではないんですが、ついつい生産に集中してしまうんです。
そして、そのせいで軽く見られてしまっているのが販売。
つまり商品を売ること。
もっといえば自分の商品を買ってくれる人を集める、集客をするという意識が薄いように感じます。
集客は非常に大事なものです。
生産と同じくらい重要視されるべきものですので、販売農家としてやっていきたいと思われるのであればあえて意識的に集客・販売を頭に入れておくべきです。
動画内のマグロ画像：大間町のホームページより引用
