大手食品宅配と小規模農家直送との違いを知り生き残っていくヒントを見つける

「大地を守る会」「らでぃっしゅぼーや」「生活クラブ」「生協」など全国規模もしくは県単位で事業を行っている食品宅配サービス。
たくさんの種類の無農薬野菜を一つの農家が育てて、それらを箱詰めして発送までを手掛けている多品目栽培農家。
同じような商品を売っている両者ですが、比較してみると違う点がけっこうあることに気づかされます。
違いを明らかにして、それを意識することで小さな農家は大手業者との差別化を図り、熾烈な競争を生き抜いていくことができるようになります。