野菜って何？人間との距離感や西洋と日本の文化相違などから考察してみた

もともと野生に存在していた植物を人間が採種して改良してきたのが野菜という植物。
その存在は自然からみてどのような立ち位置なのか。
野菜と人間との関係はどうあるべきなのか。
その距離感は？

白人文化と日本文化の違いをみながら野菜とどのように向き合っていくべきなのかを考察しています。