黄色いニンジン。

鮮やかないい色をしています。
イエローストーンというイギリスの品種です。

形がそろわなくて大規模専業農家などには向きませんが、ちょろっと栽培するくらいならOKです。
畑に長く置いておいても割れることはほとんどありません。
味も香りも独特のものがあって、なかなかイキなやつです。

実はこれ、種まきしたのをすっかり忘れていました・・・。
オレンジのニンジンの種が少し足りなかったときに、これでいいやと1列だけ播いたんでした。
抜いてようやく気づいた。
バカだねぇ。

ちなみにこの品種はいつも買っているショップでタネの単価が上がってしまい、大量に栽培することがむずかしくなっています。
ということは他で安く買えるところを探すか、自分でタネをとるか。
厳しい現実が待っています。
どっちも難しそうです。

ほかに作りやすくておいしい黄色いニンジンがあればいいのですが。