一般的な農業では、便利で使いやすいからといって化学肥料に頼っています。
有機農業では、化学肥料は使っちゃいけないと制限をかけて一切認めていません。

私たちが健康状態に合わせて食事を変えるように、作物も健康状態に合わせて肥料を変える必要があるんです。
でもその使い分けができていない。
それが現状です。