農業の世界には、農法で縛られている人が非常に多いです。
とくに無農薬を前提とした有機農業をやっている農家に強く見られます。
その農法がお客様の望んでいるものであれば別にかまわないんですが、お客様が欲しいのは自然農法の野菜ではなくて安心して食べられる安全な野菜じゃないですか?

農法にしばられないでください。