農業を仕事にしたいけど収入をしっかり得られるのか不安、田舎暮らしで有機農業・有機栽培をやりたいけどノウハウがない。近くに農業研修を受けるような農家がない、サラリーマンとして勤めながら就農の準備をしたい。そんな人にお勧めの情報がつまっています。
動画で農業

経営戦略

小さな農家には小さいなりの戦い方がある 弱者の戦略

  ワタミやイオン、セブンイレブンなどの大手企業が農業に参入する。 といった農業への大きな入口がある一方で、新規就農者のほとんどは最初は小さく始めています。 個人で農業をやろうとしている人の中に、企業並みの資金 …

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栽培技術を高めるのは農家として当たり前

  農業をやりたいと考えている人の多くは、栽培をすることに気持ちが向いています。 農業といえば植物や動物を育てること、という当たり前の感覚があってそこに集中している印象が強いです。 実際そうですし。 私はよく、 …

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生産が先?営業が先?「ニワトリと卵」論争

  生産と顧客確保、どっちが先か。 生産だけやっていればいいような農協出荷の方は気にならないことですが、自分で販路を開拓していこうとしている新規就農者が必ずぶち当たる問題です。 営業をかけようにも商品がなければ …

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プロの農家なら食味日本一を目指すよりも大切なことがある

  お米日本一コンテストはご存知でしょうか。 その名の通り、美味しいお米の日本一を決めるコンテストです。 米農家なら誰しもがあこがれる日本一の称号。 それは輝かしい名誉なのかもしれません。 でも。 プロであれば …

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農家は時給という指標をどのように活用すべきか

  一般的に、学生時代にアルバイトをしたり社会人として就職したりするときには 時給や日給、月収 というものを気にすると思います。 短い時間で効率よく稼ぎたい。 もっとたくさん収入が欲しい。 というときには時給は …

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農家が持つべき集客力とは?

  農業を始めたいと思っている人で生産を軽視している人はいないでしょう。 イイものを作りたい。 食べて美味しいと言ってもらえるものを作りたい。 と思っているはずです。 だからこそ生産だけを見てしまう、ということ …

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小規模農家のヘリコプター戦略

新規就農する人で最初から大規模にやろうとするのは少数派だと思います。 親が大規模農業をやっていてそれを引き継ぐ、というケースでもなければいきなり資本力を背景にした大規模農業でスタートするのは難しいですよね。 おそらく。 …

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多品目栽培か少品目栽培か、自身の適正から考えてみる

  たとえば野菜ならキャベツだけトマトだけといった単品目・少品目で農業をしていくのと、スーパーに売られている野菜はひととおり育ててます的な多品目で農業をしていくのと、自分に合った経営スタイルを事前に判別するコツ …

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野菜栽培と稲作の両立は可能か?選択と集中について

田舎暮らし思考が強い人にとっては、 米も野菜も肉も、できるかぎり食べ物は自分の手で育てていきたい。 という気持ちを抑えられないと思います。 やりたければやればいいです。 止めません。 でも。 選択と集中。 そういう考え方 …

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常識を疑って考えて、そして改善していく

  農業には常識だと思われていることがたくさんあります。 既存の農家が当たり前のようにやっている普通の作業は、それが常識のように扱われています。 畑は耕すのが当たり前。 肥料は入れるのが当たり前。 収穫した野菜 …

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