誰に対して農産物を売りたいのかが明確にならないと、どんな品種を選んでどんな農産物をどのように育てていくのかが定まりません。
まずはお客様が求めているものを知る。

ターゲットが明確になっているからこそ、販売戦略が立てられるし、効果的にターゲットに向けて宣伝ができます。

新規就農するのにビジネスについて堅苦しく考える必要はまったくありませんが、経営のエッセンスを知っておくと農業の世界では非常に有利に営農していくことができます。
なぜって?

そりゃあ、農業がかなり遅れた産業だからですよ。