サラリーマンの平均年収は約400万円。
男女別にみると男性は約500万円です。
職種でみたり年齢でみたりすると大きくばらつきますが、とりあえず今回は無視するとして。
年収で500万円。
はっきり言いますが、これを農業で達成するのは非常に難しいです。
時給計算してみるとよくわかりますが、サラリーマン並みに年間2000時間働いたとすると、年収500万円を得るためには自分の時給が2500円でなければ達成できません。
時給にして2500円の労働価値をもっている農家が、日本にどれだけいるんでしょうか。

多くはないと思いますがゼロではありません。
ちゃんとした栽培を身に付けている人が戦略的に農業経営をすれば、医師クラスの高い時給(約5000円)で農業をすることもあり得る話だと思ってます。