農業をやりたいと考えている人の多くは、栽培をすることに気持ちが向いています。
農業といえば植物や動物を育てること、という当たり前の感覚があってそこに集中している印象が強いです。
実際そうですし。

私はよく、生産も販売も大事だから生産ばかり気にしてはダメですといった切り口で主張をしていますが、
いやなんだかんだいってもやっぱり生産が大事でしょ
と一蹴されてしまうことも多いです。

生産をおろそかにしてもいいという意味ではなく、

販売も大事だから生産と同じくらい意識を向けてくださいね

くらいのつもりなんですが、販売も考えてくれと言えば生産を置き去りにされるような印象があるのでしょうか。